14 abril 2014

Olla express de mi vida

Una enorme expectativa previa. 
Muchos comentarios. 
Unos decían que les daba miedo, por eso no la habían usado nunca
Otros, muchos, que me iba a cambiar la vida.
¡La olla express te va a cambiar la vida!
Yo no quería. Pero llegó a mi vida.
En Reyes llegó a mi vida la olla express.
WMF Perfect
Había puesto excusas, que no me entraba en los fuegos, ni en los armarios, que me iba a explotar, que no quería guisar en casa... En realidad, la olla express ha sido un regalo de mi familia para no hacerme más tapers para traer a la Madrid desde la Provincia los domingos. Y, poco a poco, lo van a conseguir.

Mi olla express es cuki. Pequeña. Se friega y guarda bien.
Tardamos en darla su primer uso: brocoli. Todo terminó en puré de brocoli, porque la olla en cuestión es más rápida de lo que creí. Definitivamente el jodido arbolito no me gusta.
El truco es pillarle el truco, que no es fácil, pero ahí está. 

Es posible dominar la olla express.
No tenerle ningún miedo a sus pitidos ni a su potencia.
En seguida que suben las anillas, bajar el fuego.

A excepción del brocoli, jodido arbolito, todo lo demás que de momento he hecho ha salido en su punto: lentejas, garbanzos y judías verdes. En su puto punto, una maravilla.

Mi última práctica ha sido el COCIDO, y eso ya ha sido jugársela a tope. Gracias a mi cuñao me he traído dos packs de cocido comprados en la carnicería de Villamarciel: pie, oreja, tocino, hueso blanco y un montón de productos que se caga la perra. Es que en mi familia no somos vegetarianos, ni vainas de esas.

A partir de ahí, si todo fácil; resultado ok. A falta de unos 5 minutos más de cocción y un poco de sal.
Comiendo cocido en domingo nuestro piso de 35 m2 será un poco más casa.

Ahora, que como el cocido de mi madre, a fuego lento, no lo hay igual.

La olla express es recomendable, bastante, tengo que reconocerlo.

De ahí a que me cambie la vida, NO demasiado, pero si que la mejora sustancialmente.

Gracias familiares por este regalo tan marujil. Pero no dejéis de pasarme algún tapercito porfita...

2 comentarios:

iza dijo...

Arbolito no, arbolito nooooo.

MERY POPLAND dijo...

Pues yo no tengo una, aunque no soy mucho de hacer caldos y cosas así... aunque está claro que cualquier día de estos me tendría que animar a ello y dejar de comprarlo de bote!! XD ( soy un desastreee..)